Sobre Nosotros
Chef Goya nació de una idea sencilla: las mejores recetas latinoamericanas no están en restaurantes de lujo, están en las cocinas de casa — probadas, corregidas y vueltas a probar hasta que le salen bien a cualquiera, no solo a quien las inventó.
No somos un solo chef con un restaurante detrás. Somos un pequeño equipo de cocineras y cocineros de distintos países — México, Colombia, Cuba, Perú, Honduras — que compartimos la misma obsesión: que cada receta que publicamos ya la hicimos nosotros mismos, más de una vez, en una cocina normal y con ingredientes que se consiguen en cualquier mercado. Si una receta lleva un truco en el texto, es porque a alguien de nuestro equipo se le quemó el arroz o se le cortó la salsa la primera vez, y aprendió a evitarlo.
Cada receta en Chef Goya lleva la firma de quien realmente la probó y escribió — así sabes de dónde viene el conocimiento y puedes confiar en que alguien ya se equivocó por ti. Esa es la promesa de Chef Goya: recetas latinas explicadas paso a paso, sin adivinar, sin ingredientes imposibles de conseguir, y con el sabor de una cocina de verdad.
Nuestro equipo
Rosa Jaramillo
Recetas de la costa colombiana, mariscos y coco.
Guadalupe Jimenez
Guisos, moles y recetas con masa de Puebla y Oaxaca.
Juan Goya
Recetas latinoamericanas que cruzan fronteras, de todo un poco.
Carlos Nguyen
Recetas internacionales — Asia, Mediterráneo y Europa del Este.
¿Quieres saber más de quién escribió una receta en particular? Cada una lleva su firma — haz clic en el nombre para ver su historia completa.